ID du rapport : RI_705270 | Date de publication : December 10, 2025 |
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Selon les rapports Insights Consulting Pvt Ltd, Le marché du barbecue Le taux de croissance annuel composé (TCAC) devrait augmenter de 6,5 % entre 2025 et 2033. Le marché est estimé à 5,8 milliards de dollars en 2025 et devrait atteindre 9,6 milliards de dollars d'ici la fin de la période de prévision en 2033.
Le marché du gril Barbecue connaît des changements dynamiques, motivés par l'évolution des préférences des consommateurs et des progrès technologiques. Les utilisateurs recherchent de plus en plus des grillades qui offrent des expériences de commodité, de polyvalence et de cuisson améliorées, ce qui entraîne une demande accrue d'appareils intelligents et multifonctionnels. Il y a une tendance notable à la prime, les consommateurs étant prêts à investir dans des grillades durables de haute qualité qui promettent des performances supérieures et un attrait esthétique, ce qui témoigne d'un intérêt plus large pour des espaces de vie extérieurs surélevés. En outre, la durabilité et la conscience de la santé apparaissent comme des moteurs importants, influençant la conception de produits vers des modèles plus économes en énergie et encourageant l'utilisation de méthodes de cuisson plus saines.
Le marché observe également une forte tendance à la conception de grilles portables et compactes, en particulier chez les citadins ou ceux qui ont un espace extérieur limité, à la restauration de rassemblements impromptus et à divers environnements. Les options multicarburants, comme les grillades hybrides qui combinent le gaz, le charbon de bois ou les capacités de granulés, gagnent en traction car elles offrent une flexibilité pour répondre à différentes préférences culinaires et styles de cuisson. L'intégration de la technologie intelligente, y compris la connectivité Wi-Fi, la surveillance de température contrôlée par l'application et les programmes de cuisson automatisés, transforme l'expérience de grillage, le rendant plus accessible et convivial pour les maîtres de grill débutants et expérimentés. Ces innovations contribuent collectivement à un paysage de marché plus sophistiqué et diversifié.
L'intégration de l'Intelligence Artificielle (AI) au marché du grillage Barbecue représente un changement de transformation, répondant aux demandes de renseignements courantes des utilisateurs sur la cuisson intelligente et les processus automatisés. Les utilisateurs sont curieux de savoir comment l'IA peut simplifier la grille, assurer des résultats cohérents et fournir des expériences personnalisées. Les applications de l'IA sont principalement axées sur l'optimisation des paramètres de cuisson, tels que le contrôle précis de la température et les ajustements de la chaleur prédictive, menant à des aliments parfaitement cuits à chaque fois. Cette technologie facilite la surveillance automatisée de la température interne et peut même suggérer des temps et des techniques de cuisson optimaux basés sur le type et le poids des aliments, réduisant considérablement la courbe d'apprentissage pour les grillades novices.
Au-delà du processus de cuisson, l'IA est sur le point d'améliorer le parcours global des consommateurs en fournissant des alertes de maintenance prédictives, en identifiant les problèmes potentiels avant qu'ils ne s'aggravent et en proposant des solutions proactives. Cela assure la longévité du grill et minimise les temps d'arrêt. De plus, les analyses basées sur l'IA peuvent personnaliser les recommandations de produits, proposer des accessoires complémentaires et même adapter les suggestions de recettes en fonction des préférences de l'utilisateur et de l'historique de cuisson passé, enrichissant ainsi l'expérience utilisateur et favorisant une plus grande fidélité de la marque. AI joue également un rôle dans l'optimisation de la logistique de la chaîne d'approvisionnement et de la gestion des stocks pour les fabricants et les détaillants, en améliorant l'efficacité et la réactivité aux exigences du marché. Cette intégration avancée de l'IA répond aux désirs de l'utilisateur pour la commodité, l'efficacité et des interactions personnalisées avec leur équipement de grillage.
Le marché du barbecue est sur le point de connaître une croissance substantielle et soutenue tout au long de la période de prévision, grâce à l'évolution des modes de vie des consommateurs et à une appréciation accrue de la cuisine et du divertissement en plein air. L'une des principales conclusions de l'analyse de la taille du marché et des prévisions est l'expansion vigoureuse prévue dans divers segments, ce qui indique un virage mondial vers l'intégration de la grillade comme activité régulière de loisirs et comme élément central du divertissement à domicile. Cette croissance s'appuie sur l'augmentation des revenus disponibles, en particulier dans les économies émergentes, permettant aux consommateurs d'investir dans des solutions de grillage sophistiquées et technologiquement avancées.
Un autre point de vue important est l'influence croissante de la technologie sur l'innovation des produits, les grillades intelligentes et les caractéristiques compatibles avec l'IoT devenant essentielles pour attirer les consommateurs modernes. La résilience et l'adaptabilité du marché sont évidentes dans sa capacité à répondre aux divers besoins des consommateurs, des grillades portables compactes pour la vie urbaine aux systèmes intégrés élaborés pour les cuisines extérieures de luxe. Les prévisions soulignent l'importance de la différenciation des produits, de l'intégration technologique et de la pénétration stratégique du marché pour maintenir l'avantage concurrentiel. Dans l'ensemble, le marché se caractérise par une innovation constante et une forte demande des consommateurs, renforçant sa position en tant que secteur dynamique et en expansion au sein de l'industrie de la maison et des loisirs.
Le marché Barbecue Grill est propulsé par plusieurs moteurs robustes, fondamentalement enracinés dans l'évolution des modes de vie des consommateurs, des progrès technologiques et des changements dans le revenu disponible. L'accent de plus en plus mis à l'échelle mondiale sur la vie en plein air et le divertissement à domicile a considérablement stimulé l'attrait des barbecues, les transformant en outils de saison en appareils tout au long de l'année pour les rassemblements sociaux et les repas familiaux. Les consommateurs investissent davantage dans la création d'espaces extérieurs accueillants, où le grillage sert de centre de loisirs et d'exploration culinaire. Ce changement culturel, particulièrement important en Amérique du Nord et en Europe, met l'accent sur l'aspect expérientiel de la cuisine et de la restauration en plein air, ce qui entraîne la demande d'un plus grand nombre de types de grillades et d'accessoires.
L'innovation technologique représente un autre puissant moteur, avec l'intégration de fonctionnalités intelligentes et la connectivité IoT améliorant l'expérience utilisateur. Les grills modernes offrent maintenant un contrôle précis de la température, une surveillance adaptée et des programmes de cuisson automatisés, rendant le grillage plus accessible et agréable pour les utilisateurs débutants et expérimentés. Cette infusion de technologie s'adresse à la base de consommateurs tech-savvy et s'adresse aux points de douleur communs associés à la grille traditionnelle, tels que les résultats incohérents ou l'opération complexe. L'introduction continue de conceptions écoénergétiques et d'options multicarburants élargit encore la portée du marché en faisant appel à une recherche démographique plus large et plus polyvalente.
En outre, l'augmentation des revenus disponibles dans diverses régions, en particulier dans les économies émergentes, permet aux consommateurs d'affecter davantage de budget aux activités de loisirs et aux appareils électroménagers de première classe. Ce facteur économique se traduit directement par un pouvoir d'achat accru pour les grillades haut de gamme et riches en fonctionnalités. Les tendances en matière d'urbanisation, qui se traduisent par des espaces de vie plus restreints, conduisent simultanément à la demande de solutions de grillage compactes et portatives qui s'adressent aux balcons ou aux patios, ce qui indique une expansion du marché nuancée mais significative dans divers environnements résidentiels. La combinaison des tendances du mode de vie, des progrès technologiques et de l'élévation économique crée une trajectoire de croissance convaincante pour le marché des grillades.
| Conducteurs | (~) Impact sur les prévisions en % du TCAC | Pertinence régionale/pays | Période d'impact |
|---|---|---|---|
| La popularité croissante de la cuisine extérieure et divertissante | +1,8 % | Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique | Moyen à long terme |
| Progrès technologiques et intégration de la grille intelligente | +1,5 % | À l ' échelle mondiale | Moyen terme |
| Augmentation du revenu disponible et des dépenses de consommation consacrées aux loisirs | +1,2 % | Asie-Pacifique, Amérique latine, Europe | Long terme |
| Demande croissante de grillages portables et compacts | +0,8 % | Zones urbaines dans le monde | Moyen terme |
| Élargissement des circuits organisés de vente au détail et de commerce électronique | +0,7% | À l ' échelle mondiale | Moyen terme |
Malgré de solides facteurs de croissance, le marché Barbecue Grill fait face à plusieurs restrictions qui pourraient entraver son plein potentiel. Une préoccupation principale concerne le coût initial élevé associé aux grillades haut de gamme et technologiquement avancées. Si les consommateurs se montrent disposés à investir dans la qualité, les dépenses initiales importantes pour les modèles haut de gamme, en particulier ceux qui ont des caractéristiques intelligentes intégrées, peuvent constituer un obstacle pour les consommateurs soucieux du budget ou ceux des régions à revenu moyen inférieur. Ce facteur de coût limite souvent la pénétration du marché dans certains segments démographiques, poussant les consommateurs vers des modèles de base plus abordables ou retardant les décisions d'achat des unités de pointe. De plus, les coûts d'entretien et d'exploitation, tels que les types de carburant particuliers ou les pièces de rechange pour les systèmes complexes, peuvent augmenter la dépense globale pendant la durée de vie du produit, ce qui a une incidence supplémentaire sur l'adoption par le consommateur.
La réglementation environnementale et les préoccupations concernant les émissions de charbon et de gaz grillés constituent une autre contrainte importante. Dans de nombreux pays développés, des politiques environnementales rigoureuses sont mises en œuvre pour réduire l'empreinte carbone et la pollution atmosphérique, qui peuvent affecter la conception, la fabrication et même l'utilisation de certains types de grillades. Par exemple, les restrictions à l'utilisation de flammes ouvertes ou les exigences relatives à des normes d'émission spécifiques pourraient entraîner des coûts de production plus élevés ou limiter le marché des types traditionnels de grillades. La sensibilisation du public aux répercussions de la fumée et des fumées sur la santé de la grille influence également les choix des consommateurs, ce qui peut entraîner un déplacement de la demande vers des grillades électriques ou à granulés qui offrent des solutions de remplacement pour la combustion plus propre, mais n'attire pas tous les amateurs traditionnels de grill.
De plus, la saisonnalité inhérente de la cuisson en plein air dans de nombreuses régions constitue un frein naturel aux ventes régulières tout au long de l'année. Alors que des efforts sont faits pour promouvoir des solutions de grillage à l'intérieur ou en tout temps, la demande maximale de grills à barbecue reste fortement concentrée en mois plus chauds, ce qui entraîne des volumes de vente fluctuants tout au long de l'année. Cette saisonnalité nécessite des stratégies complexes de gestion des stocks et de commercialisation pour les fabricants et les détaillants. La concurrence des méthodes de cuisson alternatives, telles que les grilles électriques d'intérieur, les friteuses d'air et les appareils de cuisine de pointe, présente également un défi, car ces solutions offrent un confort sans avoir besoin d'espace extérieur ou de conditions météorologiques spécifiques, ce qui pourrait détourner les consommateurs de la grille extérieure traditionnelle.
| Dispositifs de retenue | (~) Impact sur les prévisions en % du TCAC | Pertinence régionale/pays | Période d'impact |
|---|---|---|---|
| Coût initial élevé des grils haut de gamme et intelligents | -1,0 % | Les économies mondiales, en particulier les économies émergentes | Moyen terme |
| Réglementations environnementales strictes et préoccupations en matière d'émissions | -0,8 % | Europe, Amérique du Nord | Long terme |
| Saisonnalité de la cuisine en plein air dans de nombreuses régions | -0,7% | Amérique du Nord, Europe | Court à moyen terme |
| Problèmes de sécurité et risques d'accidents | -0,5 % | À l ' échelle mondiale | En cours |
| Concurrence des appareils de cuisson alternatifs | -0,4 % | À l ' échelle mondiale | Moyen terme |
Le marché du barbecue est riche en possibilités d'innovation et d'expansion, particulièrement en raison de l'évolution des besoins des consommateurs et des progrès technologiques. Un domaine important d'opportunités réside dans la poursuite du développement et de l'intégration de l'innovation des produits, en particulier dans le domaine des grillages intelligents et connectés. Alors que les consommateurs recherchent de plus en plus la commodité et la précision, les grilles équipées de caractéristiques IoT, les assistants de cuisson alimentés par l'IA et les systèmes avancés de contrôle de la température présentent un potentiel de croissance considérable. Les fabricants peuvent en tirer parti en offrant des interfaces intuitives, une intégration transparente avec les écosystèmes de la maison intelligente, et des fonctionnalités à valeur ajoutée telles que des cycles de nettoyage automatisés ou des suggestions de recettes personnalisées, commandant ainsi des points de prix plus élevés et favorisant la fidélité de la marque. L'accent mis sur la supériorité technologique et la différenciation de l'expérience utilisateur peut attirer une nouvelle génération de consommateurs technologiquement avertis.
L'expansion des marchés émergents, en particulier en Asie-Pacifique, en Amérique latine et dans certaines parties du Moyen-Orient, représente une autre opportunité lucrative. Ces régions connaissent une urbanisation rapide, une classe moyenne en plein essor, avec des revenus disponibles en hausse, et une adoption croissante des modes de vie occidentaux, y compris des repas en plein air et des divertissements. Les produits adaptés aux préférences culturelles spécifiques, aux habitudes alimentaires et aux contraintes d'espace de ces marchés, tels que l'offre de petits grills plus polyvalents ou ceux conçus pour des cuisines locales spécifiques, peuvent libérer un potentiel inexploité important. La mise en place de réseaux de distribution robustes et de stratégies de commercialisation localisées sera essentielle au succès de la pénétration du marché dans ces zones à forte croissance.
En outre, la mise au point de solutions durables et respectueuses de l'environnement offre une occasion opportune de sensibiliser davantage les consommateurs à l'environnement. Il s'agit notamment d'innovations dans le domaine de la science des matériaux pour produire des grillades à partir de matériaux recyclés ou d'origine durable, de conceptions qui privilégient l'efficacité énergétique et réduisent la consommation de carburant, et de la promotion de carburants de remplacement plus propres comme les granulés de bois ou les éléments de chauffage électrique de pointe. Les marques qui défendent la durabilité peuvent se différencier dans un marché concurrentiel, faire appel à des consommateurs soucieux de l'environnement et bénéficier éventuellement d'incitations gouvernementales ou de règlements favorables. La prolifération du commerce électronique en tant que canal de distribution primaire offre également une voie de croissance importante, permettant aux marques de toucher un public mondial plus large, offrant des portefeuilles de produits diversifiés et offrant des expériences d'achat personnalisées, réduisant ainsi les frais généraux associés à la vente traditionnelle de briques et de briques.
| Possibilités | (~) Impact sur les prévisions en % du TCAC | Pertinence régionale/pays | Période d'impact |
|---|---|---|---|
| Innovation des produits (IoT, fonctionnalités intelligentes, multicarburants) | +1,5 % | À l ' échelle mondiale | Moyen à long terme |
| Expansion vers les marchés émergents (APAC, LATAM, MEA) | +1,3 % | Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique | Long terme |
| Développement de produits écologiques et durables | +1,0 % | Amérique du Nord, Europe | Moyen terme |
| Croissance du commerce électronique et des canaux directs vers les consommateurs | +0,9 % | À l ' échelle mondiale | Court à moyen terme |
| Options de personnalisation et de personnalisation pour les consommateurs | +0,6 | Amérique du Nord, Europe | Moyen terme |
Le marché du gril Barbecue, tout en connaissant une croissance, est confronté à plusieurs défis importants qui exigent la navigation stratégique des acteurs du marché. La concurrence intense représente un obstacle majeur, avec une multitude de marques établies et de nouveaux entrants qui se disputent des parts de marché. Ce paysage concurrentiel féroce entraîne des guerres de prix, des marges bénéficiaires réduites et des dépenses de marketing accrues, ce qui rend difficile pour les entreprises individuelles de différencier leurs offres et de maintenir une forte loyauté de la marque. La marchandisation des modèles de grillage de base exacerbe encore ce défi, car les consommateurs privilégient souvent le prix par rapport à la marque pour les produits d'entrée de gamme, exigeant des fabricants une innovation continue et une valeur ajoutée pour justifier des prix élevés.
Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, exacerbées par les événements géopolitiques, les tensions commerciales et les crises sanitaires mondiales, constituent un autre défi important. La fabrication de grillades à barbecue repose sur une gamme variée de matières premières, y compris divers métaux, plastiques et composants électroniques, souvent provenant de différentes régions du monde. Les fluctuations des prix des matières premières, les retards dans le transport maritime et les pénuries de main-d'oeuvre peuvent entraîner une augmentation des coûts de production, des délais de livraison prolongés et une incapacité à répondre rapidement à la demande des consommateurs. Ces perturbations non seulement ont une incidence sur la rentabilité, mais peuvent aussi nuire à la réputation de la marque en raison de l'indisponibilité du produit ou du retard des livraisons, ce qui nécessite de solides stratégies de résilience et de diversification de la chaîne d'approvisionnement.
De plus, les fluctuations des prix des matières premières, en particulier de l'acier, de l'aluminium et d'autres métaux essentiels pour la construction de grillades, ont une incidence directe sur les coûts de fabrication et la rentabilité. Les coûts imprévisibles des matériaux rendent difficile la planification à long terme et les stratégies de fixation des prix, obligeant les fabricants à absorber des coûts plus élevés ou à les transmettre aux consommateurs, ce qui pourrait avoir une incidence sur le volume des ventes. Enfin, la gestion de l'infraction à la propriété intellectuelle (PI) est un défi permanent, en particulier avec l'innovation rapide des produits. La facilité avec laquelle les dessins et les caractéristiques peuvent être copiés, en particulier par les fabricants dans les régions où l'application de la propriété intellectuelle est moins stricte, menace les investissements en recherche et développement et peut diluer l'originalité du marché. L'adaptation à l'évolution des préférences des consommateurs, comme la demande croissante d'aliments plus sains susceptibles de réduire la consommation de viande, présente également un défi changeant qui exige une diversification des produits au-delà des applications traditionnelles de grillage.
| Défis | (~) Impact sur les prévisions en % du TCAC | Pertinence régionale/pays | Période d'impact |
|---|---|---|---|
| Intense concurrence et guerres de prix | -1,2 % | À l ' échelle mondiale | En cours |
| Perturbations de la chaîne d'approvisionnement et complexité logistique | -1,0 % | À l ' échelle mondiale | Court à moyen terme |
| Fluctuation des prix des matières premières | -0,9 % | À l ' échelle mondiale | Court terme |
| Infraction à la propriété intellectuelle et contrefaçon | -0,6 % | Asie-Pacifique, marchés émergents | En cours |
| Changement des préférences des consommateurs (p. ex., tendances de l'alimentation saine) | -0,5 % | Amérique du Nord, Europe | Long terme |
Ce rapport complet fournit une analyse approfondie du marché mondial du barbecue, en examinant minutieusement la dynamique du marché, les trajectoires de croissance et les projections futures pour divers segments et régions géographiques clés. Il offre aux intervenants une compréhension détaillée des facteurs de marché, des restrictions, des possibilités et des défis, en tirant parti d'une vaste collecte de données et de méthodes analytiques solides. Le rapport met également l'accent sur le contexte concurrentiel, le profilage des entreprises de premier plan et leurs initiatives stratégiques, afin d'offrir des perspectives concrètes aux participants du marché qui cherchent à formuler des décisions commerciales éclairées et à tirer parti des nouvelles tendances. Cette portée détaillée assure une vision globale de l'état actuel du marché et de son évolution au cours de la période de prévision.
| Attributs du rapport | Détails du rapport |
|---|---|
| Année de référence | 2024 |
| Année historique | 2019 à 2023 |
| Année de prévision | 2025-2033 |
| Taille du marché en 2025 | 5,8 milliards de dollars |
| Prévisions du marché en 2033 | USD 9,6 milliards |
| Taux de croissance | 6,5% TCAC |
| Nombre de pages | 250 |
| Principales tendances |
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| Segments couverts |
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| Principales entreprises couvertes | Weber-Stephen Products LLC, The Coleman Company, Inc., Traeger Grills, Char-Broil, Napoléon, Masterbuilt, Landmann, Big Green Egg, Dyna-Glo, Bull Outdoor Products Inc., Broil King, Kenmore, Cuisinart, George Foreman Grills, Kamado Joe, PK Grills, Nexgrill, TEC Grills, Lynx Grills, Saber Grills |
| Régions couvertes | Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique (APAC), Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique (MEA) |
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Le marché de la grille Barbecue est méticuleusement segmenté dans différentes dimensions pour fournir une compréhension granulaire de sa dynamique complexe et de sa clientèle diversifiée. Cette segmentation complète permet une plongée plus profonde dans les préférences des consommateurs, les taux d'adoption technologique et les comportements d'achat régionaux, offrant des perspectives inestimables pour la planification stratégique. Le marché est principalement classé par type de grill, type de combustible, application et canal de distribution, chacun révélant des modèles de croissance distincts et des paysages concurrentiels. L'analyse de ces segments aide les intervenants à identifier les marchés de niche lucratifs, à optimiser les portefeuilles de produits et à adapter les stratégies de marketing à des cohortes de consommateurs spécifiques, ce qui, en fin de compte, stimule la pénétration du marché et la croissance des revenus.
La segmentation par type de grille comprend des grilles intégrées, des grilles portatives, des grilles à chariot et des grilles de table, reflétant la diversité des besoins résidentiels et commerciaux, des cuisines extérieures élaborées aux espaces de vie urbains compacts. La segmentation du type de carburant couvre les Grills à gaz (propane et gaz naturel), les Grills à charbon, les Grills électriques, les Grills à granulés et les Grills hybrides, en tenant compte des préférences des consommateurs en matière de saveur, de commodité et d'impact environnemental. Le segment des applications différencie entre les applications résidentielles (usage ménager) et commerciales (restaurants, hôtels, restauration et événements extérieurs), mettant en évidence les différentes demandes et intensités d'utilisation dans ces secteurs. Enfin, l'analyse des canaux de distribution fait la distinction entre le commerce en ligne (les sites Web du commerce électronique et les sites Web de l'entreprise) et le commerce hors ligne (les magasins spécialisés, les grands magasins, les hypermarchés/supermarchés et les magasins d'amélioration des logements), ce qui est crucial pour comprendre les stratégies de vente et les voyages d'achat des consommateurs.
Cette approche multiforme de la segmentation permet une évaluation précise des opportunités et des défis du marché au sein de chaque sous-segment. Par exemple, la préférence croissante pour les appareils intelligents et connectés est particulièrement marquée à l'intérieur de l'extrémité supérieure du segment des grillades à gaz, tandis que les grillades portatives continuent de gagner en traction parmi les milléniaux et les populations urbaines. La compréhension de ces interactions nuancées entre les segments est essentielle pour que les fabricants innoveront efficacement, que les détaillants optimiseront leur inventaire et que les investisseurs identifieront les secteurs à fort potentiel au sein de l'industrie du barbecue en évolution. Chaque segment présente des facteurs de croissance et une dynamique de marché uniques, ce qui contribue à la complexité et au potentiel globaux du marché mondial.
Le marché du barbecue est estimé à 5,8 milliards de dollars en 2025 et devrait atteindre 9,6 milliards de dollars d'ici 2033, en croissance à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,5 % au cours de la période de prévision.
Les facteurs clés sont la popularité croissante de la cuisine et du divertissement en plein air, les progrès technologiques dans les grillages intelligents, l'augmentation des revenus disponibles et la demande croissante de solutions de grillage portables et compactes.
L'IA transforme le marché à l'aide d'algorithmes de cuisson intelligents pour un contrôle précis de la température, des fonctions de maintenance prédictive, des recommandations de recettes personnalisées et une automatisation accrue, ce qui permet une expérience de grillage plus pratique et plus efficace.
Le marché offre différents types, y compris les grils intégrés, les grils portables, les grils de cart et les grils de table. Ils sont ensuite segmentés par type de carburant : gaz (propane, gaz naturel), charbon de bois, électrique, granulé et grillades hybrides.
L'Amérique du Nord détient actuellement une part de marché dominante, tandis que l'Asie-Pacifique (APAC) devrait connaître la croissance la plus rapide en raison de l'urbanisation et de la hausse des revenus disponibles. L'Europe et l'Amérique latine affichent également une croissance substantielle alimentée par l'évolution des modes de vie en plein air.